山东省聊城第一中学2027届高三上学期开学考试 化学试卷（含解析）.docx

山东省聊城第一中学2026-2027学年高三上学期开学考试

化学试题

一、单选题

1．下列做法违反化学实验室安全要求的是

A．活泼金属着火时选用灭火毯盖灭

B．精密仪器起火时选用CO2灭火器扑灭

C．眼中溅入少量强碱溶液，立即用1%硼酸溶液冲洗

D．眼中溅入少量强酸溶液，立即用大量水冲洗，再用1%NaHCO3溶液冲洗

2．中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是

A．淀粉水解阶段有葡萄糖产生 B．发酵制醇阶段有产生

C．发酵制酸阶段有酯类物质产生 D．上述三个阶段均应在无氧条