正版执业医师临床营养必背知识点(可编辑).docVIP

正版执业医师临床营养必背知识点(可编辑)

考试时长：120分钟

满分：100分

一、单项选择题：30题，每题1分，共30分。

1.人体内含量最多的矿物质是

A./B./C./D.

2.下列哪种维生素是脂溶性维生素

A./B./C./D.

3.人体每日所需能量主要来源于

A./B./C./D.

4.下列哪种食物是优质蛋白质来源

A./B./C./D.

5.人体内最主要的能量储存形式是

A./B./C./D.

6.下列哪种脂肪酸是必需脂肪酸

A./B./C./D.

7.人体每日所需水分主要来源于

A./B./C./D.

8.下列哪种维生素缺乏会导致坏血病

A./B./C./D.

9.人体内最主要的消化酶是

A./B./C./D.

10.下列哪种食物是高膳食纤维食物

A./B./C./D.

11.人体内最主要的能量代谢场所是

A./B./C./D.

12.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症

A./B./C./D.

13.人体内最主要的抗氧化物质是

A./B./C./D.

14.下列哪种食物是高钙食物

A./B./C./D.

15.人体内最主要的铁储存蛋白是

A./B./C./D.

16.下列哪种维生素缺乏会导致脚气病

A./B./C./D.

17.人体内最主要的能量来源是

A./B./C./D.

18.下列哪种食物是高锌食物

A./B./C./D.

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