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2026饮食健康与营养摄入不足测试卷.docx

2026饮食健康与营养摄入不足测试卷.docx

    2026饮食健康与营养摄入不足测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.以下哪项不是世界卫生组织推荐的每日必需摄入量较大的宏量营养素？

    A.维生素C

    B.碳水化合物

    C.蛋白质

    D.脂肪

    2.以下哪种食物是铁的良好来源？

    A.白米饭

    B.淀粉类蔬菜

    C.瘦肉

    D.水果

    3.“隐性饥饿”描述的是一种什么情况？

    A.能量摄入不足导致的体重下降

    B.营养素摄入总量不足但结构失衡

    C.因食物

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