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2026年营养学与健康管理知识认证题库

一、单项选择题（每题1分，共20题）

说明：下列每题只有一个正确答案。

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成人每天摄入全谷物和杂豆类的量为（）。

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

2.以下哪种食物是维生素D的良好来源？（）

A.大米

B.鱼肝油

C.豆腐

D.苹果

3.健康成年男性每日推荐蛋白质摄入量为（）。

A.40克

B.50克

C.65克

D.80克

4.糖尿病患者控制血糖的关键措施是（）。

A.严格限制碳水化合物摄入

B.增加运动量

C.使用降糖药物

D.以上都是

5.以下哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

6.中国居民膳食指南推荐的“三低”原则是指（）。

A.低盐、低糖、低脂肪

B.低盐、低糖、低蛋白

C.低盐、低脂肪、低钙

D.低糖、低脂肪、低胆固醇

7.以下哪种运动类型最适合老年人预防骨质疏松？（）

A.力量训练

B.有氧运动

C.球类运动

D.太极拳

8.膳食纤维的主要功能是（）。

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持酸碱平衡

D.促进钙吸收

9.儿童缺铁性贫血的主要原因是（）。

A.铁摄入不足

B.铁吸收障碍

C