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2025年保健食品学试题及答案

本试卷为2025年高等院校食品营养与健康、食品质量与安全专业保健食品学核心课程考核、保健食品行业从业人员资质测评通用试题，满分100分，考试时长120分钟，所有答题内容需严格按照我国现行保健食品监管法律法规、技术规范要求作答。

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题设置4个备选选项，仅有1个选项为正确答案，错选、不选均不得分）

1.我国保健食品法定属性界定及监管制度设计的核心上位法依据是（）

A.《中华人民共和国药品管理法》

B.《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例

C.《中华人民共和国广告法》

D.《保健食品注册与备案管理办法》

2.