2026年厨师专业技能实操考试(附答案).pdfVIP

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  • 2026-09-25 发布于河北
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2026年厨师专业技能实操考试(附答案).pdf

1.烹饪中常用的火候“猛火”指的是什么温度范围?

A.100-120°C

B.150-180℃

C.200-220℃

D.250-280℃

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