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屠宰废水处理方案（最新版）

第一章项目概况

一、项目适用范围

1.本方案适用于常年生猪屠宰量10万-50万头、肉牛屠宰量1万-10万头、禽类屠宰量1000万-5000万羽的规模化屠宰加工企业，可覆盖日均废水排放量50-500m3的处理需求。方案针对屠宰生产过程中产生的含血污、畜毛、碎肉、油脂、食物残渣的综合废水，不包含企业员工生活污水处理范畴，生活污水可接入本系统前端调节池统一处理。

2.方案设计充分考虑屠宰行业生产的间歇性特征，针对每日屠宰作业时长4-8小时、其余时段排水量不足峰值20%的运行特点，设置冲击负荷缓冲单元，可耐受进水COD峰值超过设计值2倍的极端工况，无需额外增设应急池即可满足95%以上生产场景的运行需求。

二、废水水量水质核算

1.水量核算标准按照《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》HJ2004-2010给出的排放系数确定，每头生猪屠宰产生废水0.4-0.7m3，每头肉牛屠宰产生废水1.2-1.8m3，每百羽禽类屠宰产生废水0.15-0.3m3。日均水量按年屠宰量除以300生产日核算，峰值小时水量按日均水量除以每日屠宰作业时长乘以1.5的波动系数确定。

2.进水水质基准值参考国内多数屠宰企业实测数据确定，具体基准范围为CODcr1200-2500mg/L，BOD5600-1200mg/L，SS800-1800mg/L，动植物油150-400m