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高级咖啡师培训方案
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一、培训方案总则 3
二、培训目标设定 8
三、培训对象要求 10
四、培训周期安排 12
五、培训师资构成 14
六、培训场地配置 17
七、培训设备清单 19
八、咖啡豆基础认知进阶 22
九、烘焙原理深度解析 24
十、研磨参数优化方法 26
十一、萃取技术精进训练 29
十二、意式咖啡制作规范 31
十三、手冲咖啡技法提升 35
十四、冷萃及特调咖啡制作 37
十五、拉花艺术进阶训练 39
十六、咖啡风味品鉴方法 41
十七、咖啡器具维护保养 4
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