农场果蔬采摘分时段运营方案.docxVIP

农场果蔬采摘分时段运营方案

我在城郊这家生态农场做运营快六年了，这几年看著周边采摘游越来越火，我们农场的口碑慢慢做起来，可也攒了一大堆头疼的问题摆在眼前：周末节假日人挤人，门口堵得水泄不通，园子里游客抢着摘成熟果蔬，半熟的果子被拽下来扔一地，菜垄被踩得乱七八糟，我们工人连喝口水的空都没有，还天天要调解游客因为抢位置吵架的纠纷；可一到工作日，园子里冷冷清清，成熟的果蔬没人摘，烂在地里浪费，工人闲得发慌，场地资源全空着。思来想去，我带着团队翻了好多次运营数据，问了几十位常来的老游客意见，攒出了这份分时段运营方案，就是想解决过去乱糟糟的问题，让游客摘得开心，我们也管得省心，把农场长期好好经营下去。

1方案制定的背景与实施目标

1.1方案制定背景

说句实在话，没推分时段之前，我每到周五晚上就开始犯愁。之前我们是全天开放，谁来都能进，最多的时候周末一天能来一千多号人，可我们农场整个采摘区满负荷也就容纳八百人，超了之后体验直接往下掉。我印象最深的一次，草莓成熟季的周末，一对夫妻因为抢摘最后一块成熟草莓吵了半个多小时，我过去调解，鞋子还被踩进泥坑里，那天结束我数了一下，被踩坏的草莓苗、扔掉的半熟草莓，损耗快有一百斤，相当于小半亩地的产量没了。

除了体验差、损耗高，我们自己的管理也乱：工人天天连轴转，周末熬一天，周一好多人累得请假，园区垃圾没人清，养护也跟不上；停车场门口堵几公里，周边村民都有