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淀粉生物降解材料在食品包装中的研究进展

一、内容综述

随着人们生活水平的提高，食品包装的需求也在不断增加。然而传统的食品包装材料如塑料、金属等在自然环境中难以降解，给环境带来了严重污染。为了解决这一问题，越来越多的研究者开始关注淀粉生物降解材料的开发和应用。淀粉是一种可再生资源，其生物降解性能优越，可以有效地降低对环境的污染。本文将对近年来淀粉生物降解材料在食品包装领域的研究进展进行综述，以期为我国食品包装产业的发展提供有益的参考。

首先本文将介绍淀粉生物降解材料的种类及其制备方法，淀粉生物降解材料主要包括淀粉基塑料、淀粉基纤维素膜、淀粉基聚酯等。这些材料的制备方法主要包括改性淀粉、共混、溶胶