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《流变测量学》课件高职本科适用

课程概览目标课程结构概述：本课程分为流变学基础、流变测量方法、流变学应用三个部分。01课程目标02课程结构03流变学基础04流变测量方法

流变学物质变形流动规律流变学基本概念流变学重要应力应变关系

流变测量学形变流动规律静态测量方法静态测量方法是指在力的作用下，物质形变达到稳定状态时进行的测量。这类方法包括拉伸试验、压缩试验和剪切试验等。动态测量方法动态测量形变随时间变化流变仪器的类型流变仪器旋转振荡毛细管旋转流变仪旋转流变仪通过测量样品在旋转力矩作用下的形变来研究材料的流变特性。振荡流变仪振荡流变仪通过测量样品在周期性力作用下的形变来研究材料的流变特性。

粘度是流体抵抗流动的能力。粘度测量原理粘度测量原理基于牛顿粘性定律，即流体的剪切应力与剪切速率成正比。粘度计类型旋转粘度计通过测量旋转圆筒与流体之间的摩擦力来计算粘度。毛细管粘度计粘度计落球粘度计通过测量球体在流体中下落的速度来计算粘度。旋转粘度计旋转粘度计原理旋转粘度计通过测量旋转圆筒与流体之间的摩擦力来计算粘度。毛细管粘度计粘度计毛细管粘度计利用流体通过毛细管的压力差来测量粘度。落球粘度计

触变粘度变化触变性触变性的测量通常通过旋转粘度计进行，通过改变剪切速率来观察粘度的变化。测量应用触变性流体在食品、化妆品和油漆等行业中有着广泛的应用。例如，在食品工业中，触变性流体可以用来改善冰淇淋的口感。