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2026年咖啡师咖啡店财务考核模拟试卷.docx

2026年咖啡师咖啡店财务考核模拟试卷.docx

    2026年咖啡师咖啡店财务考核模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共30分）

    1.咖啡店销售的一杯手冲咖啡，其成本主要包括咖啡豆、牛奶（若添加）、糖浆（若添加）、杯具损耗等，这些构成了该产品的（）。

    A.固定成本

    B.变动成本

    C.混合成本

    D.间接成本

    2.某咖啡店本月销售咖啡饮品1500杯，每杯售价10元，咖啡豆等变动成本共计9000元，店租和员工工资等固定成本共计6000元。该店本月咖啡饮品业务的毛利为（）元。

    A.12000

    B.150

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