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临期商品怎么处理（门店临期品分级、折价下架与报损流程） 零售门店·实务手册

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临期商品怎么处理（门店临期品分级、折价下架与报损流程）

从每天巡检到折价、下架、报损，一张登记表串起来，账和货对得上

——操作步骤5条·表单/表格6张·检查项7条·常见问答6组——

适用对象

超市和便利店的店长、理货员、防损员

使用场景

门店巡检发现临近保质期的商品，需要决定折价、下架还是报损

文档类型

临期分档+三级处理+巡检登记样例+折价让利测算+报损单与审批分级

版本

V1.0（2026年9月）

文中单位名称、人名、单号、金额均为示例，使用时请替换为本单位实际信息

目录

1临期品处理要解决的三件事 2

2先定分档：保质期越长，临期起点越早 2

3每天巡检：怎么查才不漏 3

4三级处理：什么时候折价、折多少 3

5临期专区怎么布置 4

6巡检登记样例 4

7折价让利怎么算 5

8到下架节点：下架和报损 6

9每周复盘：临期品从哪里来 6

10常见问题 7

11理货员自查清单 8

临期商品怎么处理（门店临期品分级、折价下架与报损流程）

1临期品处理要解决的三件事

临期商品不等于过期商品。还在保质期内的商品，只要储存条件没有问题，照常可以卖；门店担心的