2026年社区老年肌少症膳食干预试卷及答案.docxVIP

2026年社区老年肌少症膳食干预试卷及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.老年肌少症患者的膳食干预中，以下哪种营养素被公认为最关键的促进肌肉蛋白质合成因子？

A.脂肪酸

B.胆碱

C.赖氨酸

D.维生素D

2.社区老年肌少症患者膳食干预中，推荐每日蛋白质摄入量应达到多少克/千克体重？

A.0.5

B.0.8

C.1.0～1.2

D.1.5

3.以下哪种食物是社区老年肌少症患者膳食干预中优质蛋白质的最佳来源？

A.粗米面

B.豆制品

C.精制面包

D.淀粉类食物

4.老年肌少症患者膳食干预中，推荐膳食纤维每日摄入量应达到多少克？

A.10

B.15

C.25～30

D.35

5.社区老年肌少症患者膳食干预中，以下哪种维生素缺乏会导致肌肉功能障碍？

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素E

D.维生素K

6.老年肌少症患者膳食干预中，推荐钙每日摄入量应达到多少毫克？

A.400

B.600

C.800

D.1000

7.