2026-2027年营养师考试食品营养与卫生法规习题集.docx

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2026-2027年营养师考试食品营养与卫生法规习题集

一、单选题(总共10题,每题2分,共20分)

1.根据《食品安全法》规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()工作。

A.食品采购

B.食品加工

C.食品销售

D.食品检验

2.食品标签上必须标明食品生产者的名称、地址、联系方式,其中地址应当标明()信息。

A.省、市、区

B.省、县、街道

C.市、区、街道

D.省、县、街道

3.下列哪种食品属于《食品安全法

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