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2026年新食品安全法知识考试题库与答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.2026年修订实施的《中华人民共和国食品安全法》明确，食品安全工作实行（）的工作原则，建立生产经营者负责、政府监管、行业自律和社会监督的综合治理体系。

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.安全第一、风险管控、全链追溯、多方参与

C.预防为先、风险分级、过程管控、协同治理

D.安全为主、风险预警、全链监管、公众参与

答案：A。解析：2026版食品安全法总则第三条明确，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的基本原则，相较于旧法进一步细化了