餐饮单位食品安全自查报告.docx

餐饮单位食品安全自查报告

一、报告说明

餐饮单位食品安全自查是《中华人民共和国食品安全法》第四十七条规定的法定义务——食品生产经营企业应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。本报告用于餐饮单位对照法规和操作规范逐项核查、留存记录，供单位负责人签字确认、监管部门检查时出示，以及作为整改追踪的依据。

?自查单位：（单位名称）

?自查日期：__年月__日

?自查类型：□日常自查（每周）□月度全面自查□专项自查（主题：________）

?自查人员：（姓名、岗位）________

?陪同/受检岗位负责人：________

二、自查依据与频次安排

自查的效力取决于依据是否