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2026专科营养课考试题及答案.docVIP

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  • 2026-09-27 发布于广东
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2026专科营养课考试题及答案.doc

    2026专科营养课考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.下列哪种维生素属于水溶性维生素？

    A.维生素A

    B.维生素D

    C.维生素C

    D.维生素K

    2.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.苹果

    C.牛奶

    D.玉米

    3.人体能量的主要来源是？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    4.夜盲症可能是缺乏以下哪种营养素？

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素A

    D.钙

    5.以下哪种食物含铁量丰富？

    A.菠菜

    B.香蕉

    C.黄瓜

    D.土豆

    6.具有抗氧化作用的维生素是？

    A.维生素

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