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2026年公共营养师三级考试专项训练试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填在括号内。每题1分，共30分）

1.公共营养师在社区开展营养宣教活动时，首先应了解社区人群的（）。

A.经济收入水平

B.营养健康状况

C.文化教育程度

D.主要食物来源

2.食物中蛋白质被消化吸收的主要场所是（）。

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

3.膳食纤维主要存在于（）。

A.谷物麸皮

B.动物性食物

C.植物油

D.乳制品

4.以下哪种维生素是脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

5.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

6.评价一个国家或地区居民营养状况的常用指标是（）。

A.人体测量指标

B.食物消费量调查

C.营养素摄入量评估

D.以上都是

7.0-6个