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2026食品安全与食品卫生法规测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》调整的范围？

A.食品生产

B.食品销售

C.食品添加剂的生产

D.药品的生产与销售

2.食品安全风险监测计划的制定和实施主体是？

A.食品生产经营者

B.县级以上人民政府食品安全监督管理部门

C.县级以上人民政府卫生行政部门

D.任何感兴趣的公民

3.食品标签上必须标明的内容不包括？

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的配料表

C.食品的保质期或保存日期

D.食品的营销口号和广告语

4.婴幼儿配方食品的产品配方注册管理的责任主体是？

A.市场监督管理部门

B.国家卫生健康委员会

C.农业农村部门

D.工业和信息化部门

5.食品生产经营人员每年进行健康检查是哪项规定的体现？

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国消费者权益保护法》

C.《中华人民共和国农产品质量安全法》

D.《中华人民共和国广告法》

6.食品安全国家标准由哪个机构