茶多糖分子量及其分布的测定 高效凝胶渗透色谱法 标准立项发展报告.docx

茶多糖分子量及其分布的测定高效凝胶渗透色谱法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofMolecularWeightandMolecularWeightDistributionofTeaPolysaccharidesbyHighPerformanceGelPermeationChromatography

摘要

茶多糖是茶叶中具有显著生物活性的大分子复合多糖，研究表明其具有降血糖、降血脂、免疫调节及抗氧化等多种药理功能，在功能性食品和医药领域应用前景广阔。分子量及其分布是表征茶多糖核