食源性疾病暴发调查处理（社区卫生中心制度文档）.docxVIP

食源性疾病暴发调查处理（社区卫生中心制度文档，可直接复制进Word）

编制依据：《食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《食源性疾病暴发调查指南》《食品安全事故流行病学调查和卫生处理规范》

使用场景：制度汇编、应急培训、演练、绩效考核、优质服务基层行评审

一、目的

及时发现、核实、调查处置食源性疾病暴发事件，快速识别致病因素与污染来源，落实控制措施，阻止病例继续发生，减少健康损害，开展风险沟通与事件总结。

二、定义

食源性疾病暴发：

在较短时间内，出现2例及以上有共同暴露史、相似临床表现的食源性疾病病例；

发生1例及以上肉毒中毒、霍乱等具有高传染性/高致死性食源性疾病，即判定为暴发。

三、组织及职责

（一）中心应急工作小组

组长：中心主任；副组长：副主任；成员：临床医生、公卫医师、护士、院感、后勤、信息员。

组长：统一指挥，对接疾控、卫健局、市场监管局，审批信息上报；

临床组：病例接诊、救治、采集临床信息、填写病历；

公卫流调组：病例搜索、个案调查、资料收集、初步核实、协助疾控现场调查；

院感后勤组：消毒、医疗废物处置、个人防护、物资保障；

信息联络员：信息上报、资料登记、档案整理。

注：现场流行病学核心调查由辖区疾控中心负责，社区卫生服务中心承担病例发现、报告、协助调查、患者管理等工作。

四、工作流程：发现→核实→报告→现场调查→控制措施→资料汇