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水产加工作业防护用品使用管理规范

第一章总则

1.1目的与依据

为全面加强水产加工企业作业过程中的职业健康安全管理，有效预防、控制和消除生产过程中可能存在的物理、化学、生物等各类职业危害因素，保障员工的生命安全与身体健康，依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《个体防护装备配备规范》（GB39800）及相关行业标准，结合水产加工作业环境潮湿、低温、锋利器具使用频繁、存在化学消毒剂等特点，特制定本规范。

1.2适用范围

本规范适用于企业内部所有涉及水产品原料接收、预处理（去鳞、去头、去脏）、分割、切片、腌制、蒸煮、烘干、速冻、包装、仓储及冷链运输等环节的作业人员及相关管理人员。外来参观人员、实习人员及承包商作业人员在进入相关作业区域时，亦须遵守本规范。

1.3基本原则

防护用品（PPE）的管理遵循“源头控制、分级防护、全员覆盖、规范使用、监管并重”的原则。企业应优先通过工程治理和技术改造消除作业风险，在无法完全消除风险时，必须为员工配备符合国家标准的合格防护用品，并监督其正确佩戴和使用。

第二章管理职责

2.1安全生产管理部门

安全生产管理部门（或EHS部门）是防护用品管理的归口部门，主要负责：

（1）建立健全防护用品管理制度和采购、发放、使用、报废等全流程管理台账；

（2）负责各岗位职业病危害因素识别与风险评估，依据风险评估结果制定《各岗位