氨基酸的结构与分类.pptxVIP

常见氨基酸的结构与分类

《生物化学》课程;肌红蛋白;20种常见氨基酸;氨基酸中碳原子的编号：;L-α-氨基酸的结构通式：;脯氨酸;20种常见氨基酸的英文名称及缩写符号;氨基酸的分类;具有非极性或疏水R基团的氨基酸

具有极性不带电荷R基团的氨基酸

R基团带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸)

R基团带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸);丙氨酸;缬氨酸;亮氨酸;异亮氨酸;苯丙氨酸;吲哚环;;甲硫氨酸;具有非极性或疏水R基团的氨基酸

具有极性不带电荷R基团的氨基酸

R基团带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸)

R基团带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸);;;;;胱氨酸;;;;具有非极性或疏水R基团的氨基酸

具有极性不带电荷R基团的氨基酸

R基团带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸)

R基团带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸);天冬氨酸;谷氨酸;具有非极性或疏水R基团的氨基酸

具有极性不带电荷R基团的氨基酸

R基团带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸)

R基团带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸);;在生理条件下，组氨酸的咪唑基既可以作为质子的供体，也可以作为质子的受体。

;?-氨基;;常见氨基酸;;脯氨酸;;甲硫氨酸;丝氨酸苏氨酸;色氨酸酪氨酸苯丙氨酸;;1.下图分别是磷酸