某食品集团公司安全准则.docx

某食品集团公司安全准则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国安全生产法》《食品安全法》等相关法律法规，结合公司食品生产特性，针对生产过程中存在的设备老化、操作不规范、交叉污染等风险，旨在规范生产安全行为，降低事故发生率，保障产品质量安全，提升整体运营效率。

1、有效防范生产安全事故，减少人员伤亡与财产损失；

2、确保食品生产环境符合卫生标准，防止微生物污染；

3、提高设备利用率，延长使用寿命，控制维护成本。

(二)适用范围：适用于公司所有生产车间、仓储区、设备部、质检部及一线操作人员、班组长、维修工、仓管员等，外包维修人员、清洁服务人员按协议执行，供应商送货环节参照执行。例外适用场景为非