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2026江苏苏州工业园区综合执法系统招聘工作人员20人备考题库

第一部分单选题(100题)

1、发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵生产的是（）。

A.醋

B.酱油

C.白酒

D.绿茶

【答案】：D

【解析】发酵工程是采用现代工程技术手段，利用微生物特定功能为人类生产有用产品，或直接将微生物应用于工业生产过程的新技术。醋的制作是利用醋酸菌等微生物对酒精进行发酵，将酒精氧化成醋酸从而制成醋，属于发酵生产。酱油一般是用大豆或黑豆等为原料，经多种微生物发酵酿造而成，也是发酵生产的产物。白酒的酿造是利用酵母菌等微生物将粮食中的糖类发酵转化为酒精等成分，属于发酵工程的应用。而绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，并非通过发酵生产。所以答案为绿茶。

2、美术系毕业生小赵申请了一项酒瓶的外观设计专利，依据我国法律，该项专利权的保护期限为（）。

A.自申请之日起15年

B.自申请之日起20年

C.自获得授权之日起5年

D.自获得授权之日起10年

【答案】：A

【解析】根据《中华人民共和国专利法》规定，外观设计专利权的期限为自申请日起十五年。本题中美术系毕业生小赵申请的是酒瓶外观设计专利，其专利权保护期限应按照外观设计专利的相关规定来确定