QBT 8147-2025 食用菌多糖标准立项发展报告.docx

食用菌多糖标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:PolysaccharidesfromEdibleFungi

摘要

关键词：食用菌多糖；行业标准；质量控制；生物活性；功能性食品；标准化

Keywords:Ediblefungipolysaccharides;Industrystandard;Qualitycontrol;Bioactivity;Functionalfood;Standardization

一、引言

食用菌自古以来即是我国传统饮食和医药文化的重要组成部分。两千多年前的《神农本草经》中已有灵芝、茯苓等药