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2026年餐饮业市场营销策划与执行模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共30分。下列每小题备选答案中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题后的括号内。）

1.在餐饮市场营销组合（4Ps）中，决定产品品质、特色、口味、设计、包装等的是哪个要素？

A.价格（Price）

B.渠道（Place）

C.促销（Promotion）

D.产品（Product）

2.餐饮企业通过提供独特的菜品口味、就餐环境或服务来吸引顾客，形成差异化竞争优势，这种竞争战略属于？

A.成本领先战略

B.差异化战略

C.集中化战略

D.聚焦战略

3.2026年，某连锁咖啡品牌主要通过其官方APP和微信小程序进行会员管理、优惠券发放和个性化推荐，这种运营模式主要依赖于？

A.线下门店引流

B.公关宣传

C.私域流量运营

D.广告轰炸

4.某新开业的餐厅在社交媒体上发起话题挑战，鼓励用户分享在餐厅拍摄的创意照片，并赠送优惠券。这种营销活动主要运用了哪种促销方式？

A.销售人员推销

B.广告

C.公关宣传

D.营业推广

5.分析餐饮企业外部宏观环境因