餐饮后厨消防安全培训;01;火灾案例警示与风险认知;典型餐饮场所火灾案例分析;常见火灾风险点（油锅、燃气、电气）;;核心设备安全操作规范;;油烟管道定期清理要求;电气设备规范使用与线路检查;消防器材实操技
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