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2026年外研版七年级教学设计：Understandingideas：Foodacrosscultures

教学设计说明（表格呈现）

授课对象

课题名称

课时安排

教材版本

单元主题

大概念

核心内容

教学重点

教学难点

外研版七年级上册英语

Understandingideas：Foodacrosscultures

10课时

外研版（2024）

食物与文化的跨文化理解

文化认知与语言表达的相互作用

食物词汇、饮食习惯、文化比较、信息获取与呈现

掌握跨文化食物主题的核心词汇与句型，能够用英语描述本土及他国食物文化

学生在文化比较中易产生刻板印象，信息整合与口头表达能力不足

设计理念与指导思想

本单元以“文化认知”为主线，借助食物这一生活化话题，引导学生在真实情境中进行信息搜集、对比与表达。教学过程中坚持“以学为中心”，通过情境创设、项目驱动和合作探究，促进语言技能与文化意识的同步提升。教师角色转变为学习的组织者与促进者，注重过程性评价与反馈，使学生在完成任务中体验语言的功能性与价值性。

一、课程标准解读与核心素养分解

1.《义务教育课程标准（2022年版）》相关要求

课标明确指出，义务教育英语课程应培养学生的语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。本单元围绕语言能力中的信息获取与表达、文化意识中的多元文化理解、思维品质中的比较与归纳、学习能力中的合作与