2026 年国庆节食品安全守护健康课件.pptx

国庆节主题课件2026年国庆节食品安全守护健康课件守护舌尖安全·共度祥和佳节日期2026年9月

课程导览01节日风险早认知认清形势，把握风险高发特点02选购储存守源头把好食材采购与储存第一关03加工烹饪讲规范家庭与集体聚餐操作要点04外出就餐防风险外出、订餐、旅游场景防护05应急处置与维权中毒识别、就医与依法维权

01节日风险早认知风险集中易发，防范须先行节日消费旺盛，风险防控刻不容缓

佳节临近，风险集中易发节假日食品消费进入高峰期，5-10月为我国食物中毒高发月份，聚餐与在外就餐机会增加，风险相应上升。因风险集中易发两节相连中秋、国庆假期叠加，人员流动与聚集明显增多，食品消费进入高峰期高发时