原创力文档餐饮销售实施方案;目录;提成方案核心规则;盯台总收入提成比例（折后价1%）;提成计算基数与依据;方案适用对象与范围;提成分配兑付机制;盯台服务员分配比例（80%）;分配10%提成至切配、烹饪等核心后厨岗位，依据出餐效率、菜品质量及损耗率考核发放，确保前后端利益绑定。;提成发放
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