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2026年营养师考试儿童营养学专项练习题

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.根据WHO儿童生长标准，2岁至4岁儿童的每日能量推荐摄入量约为多少千卡？

A.800-1000千卡

B.1000-1200千卡

C.1200-1400千卡

D.1400-1600千卡

解析：根据WHO2021年发布的儿童生长标准，2-4岁儿童的每日能量推荐摄入量约为1200-1400千卡。选项A明显低于2岁儿童（900-1000千卡）的推荐范围；选项D超出4岁儿童（1200-1400千卡）的推荐上限；选项B为1-2岁儿童推荐范围的下限。正确答案应考虑年龄增长导致的能量需求增加，选择C选项更符合2-4岁儿童的生长特点。

2.儿童缺铁性贫血的主要膳食预防措施中，以下哪项表述最为准确？

A.增加红肉摄入同时补充维生素C

B.仅依赖植物性铁源如菠菜

C.减少乳制品摄入以促进铁吸收

D.用果汁代替牛奶以避免铁结合

解析：缺铁性贫血的膳食预防需注意铁源选择与吸收促进。选项A正确，红肉（动物性铁）吸收率最高（15%-35%），维生素C可提高植物性铁（2%-20%）吸收率约2-3倍。选项B错误，植物性铁吸收受植酸等干扰因素影响较大。选项C错误，乳制品中的钙会抑制铁吸收，但完全减少不科学。选项D错