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减肥期间的蛋白质摄入

1.现状分析

1.1当前减肥人群蛋白质摄入的整体现状

几年前，我陪朋友去参加城市里的女性减肥分享会，现场近百位报名的女性里，有超过七成的人都提到自己正在“少吃主食、只吃蔬菜”，而当被问到“每天吃多少肉、蛋或豆制品”时，几乎半数人答不上来，只有寥寥几人说会吃1个鸡蛋或偶尔喝一杯牛奶。根据国内相关营养调研机构对减肥人群的抽样数据显示，这类现象并非个例：近七成减肥者的每日蛋白质摄入量，未达到体重对应的最低推荐标准，甚至有近三成受访者的蛋白质摄入，还不到推荐量的一半。更值得关注的是，很多人即便知道要补充蛋白质，也常陷入“只吃某一类”的误区——要么天天只吃鸡蛋，要么依赖单一的蛋