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2026年咖啡师咖啡店顾客满意度调查习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填入括号内）

1.顾客满意度调查的主要目的是什么？

A.收集顾客的个人信息

B.了解顾客对咖啡店产品和服务的满意程度

C.对竞争对手进行价格比较

D.推广咖啡店的新产品

2.在设计顾客满意度调查问卷时，以下哪项做法是不恰当的？

A.问题表述清晰、无歧义

B.使用引导性问题诱导顾客给出特定答案

C.问卷长度适中，避免过长导致顾客失去耐心

D.问题涵盖顾客体验的关键环节

3.李克特量表是一种常用的满意度测量工具，其基本形式通常是？

A.是非题

B.选择题（从多个选项中选一个）

C.语义差异量表（例如，从“非常不满意”到“非常满意”）

D.开放式问答题

4.咖啡师在顾客点单时，耐心倾听并准确记录订单，这体现了哪方面的服务标准？

A.产品质量

B.服务态度

C.出品效率

D.环境卫生

5.顾客在咖啡店等待时间过长，即使咖啡最终品质不错，也可能会降低满意度。这主要说明？

A.产品品质是满意度的唯一决定因素

B.顾客体验是一个整体，服务流