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粮油储藏基本方法.pdfVIP

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  • 2026-09-29 发布于河北
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粮油储藏基本方法.pdf

    粮油储藏基本方法

    一、原粮

    1.稻谷

    (1)稻谷的保管特点：稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程

    度抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻

    谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。

    大多数稻谷无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌

    芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、

    整哂，那么稻谷在田间、场地就会发芽。保管中的稻谷，如果结露、返潮或漏雨

    时，也容易生芽。稻谷脱粒、整晒不及时，连

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