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  • 2026-09-29 发布于河北
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粮油储藏基本方法

一、原粮

1.稻谷

(1)稻谷的保管特点:稻谷的颖壳较坚硬,对籽粒起保护作用,能在一定程

度抵抗虫害及外界温、湿度的影响,因此,稻谷比一般成品粮好保管。但是稻

谷易生芽,不耐高温,需要特别注意。

大多数稻谷无后熟期,在收获时就已生理成熟,具有发芽能力。同时稻谷萌

芽所需的吸水量低。因此,稻谷在收获时,如连遇阴雨,未能及时收割、脱粒、

整哂,那么稻谷在田间、场地就会发芽。保管中的稻谷,如果结露、返潮或漏雨

时,也容易生芽。稻谷脱粒、整晒不及时,连

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