2026年广东省食品安全条例培训试题及答案.docxVIP

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  • 2026-09-28 发布于河南
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2026年广东省食品安全条例培训试题及答案.docx

2026年广东省食品安全条例培训试题及答案

一、单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)

1.根据《2026年广东省食品安全条例》规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()工作。

A.食品采购

B.食品加工

C.食品销售

D.食品检验

2.条例规定,食品生产者采购食品原料时,应当查验供货者的许可证和产品合格证明,并如实记录采购的食品原料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及()等信息。

A.供货者地址

B.供货者联系方式

C.采购人员姓名

D.以上都是

3.食品添加剂应当有标签、说明书,并在包装上载明()等事项。

A.产品标准号

B.生产许可证号

C.使用范围

D.以上都是

4.条例规定,食品贮存应当符合下列要求:(1)食品与地面之间保持()厘米以上的距离;(2)食品与墙壁之间保持()厘米以上的距离;(3)食品与食品之间保持()厘米以上的距离。

A.10、10、10

B.15、15、15

C.20、20、20

D.25、25、25

5.食品生产经营者应当建立食品召回制度,发现其生产经营的食品不符合食品安全标准,或者存在安全隐患的,应当立即()。

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