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2026事业单位笔试-广西-广西卫生检验与检疫技术（医疗招聘）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、在食品微生物检验中，大肠菌群常被用作什么指标？

A.食物中毒指标

B.食品腐败变质指标

C.粪便污染指示菌指标

D.真菌污染指标

2、高压蒸汽灭菌法最常用的温度和维持时间是多少？

A.100℃，30分钟

B.110℃，20分钟

C.121℃，15~30分钟

D.135℃，10分钟

3、饮用水的细菌学检验中，总大肠菌群测定的原理是什么？

A.发酵葡萄糖产酸产气

B.发酵乳糖产酸产气

C.发酵蔗糖产酸产气

D.发酵甘露醇产酸产气

4、实验室生物安全二级防护水平（BSL-2）主要适用于哪类病原微生物？

A.能够引起人类或动物严重疾病，通常需要采取紧急措施的病原体

B.能够引起人类或动物疾病，一般不严重，但对环境和工作人员有潜在危害的病原体

C.一般不会对健康工作者造成疾病的病原体

D.已知不会引起人类疾病的病原体

5、在食品中检出沙门菌时，需要进行哪些鉴定步骤？

A.仅凭颜色反应即可确定

B.仅需血清学鉴定

C.需进行生化反应鉴定和血清学鉴定

D.直接镜检即可确定

6、碘伏消毒剂的有效碘浓度范围及特点是什么？

A.有效碘含量0.5%~1%，对金属腐蚀性小

B.有效碘含量0.5%~1%，对金属腐蚀性强

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