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公共卫生监督执法技能竞赛题库

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.在公共卫生监督执法过程中，执法人员发现某餐饮单位厨房地面有积水，且未采取有效措施进行清理，这种行为属于（）。

A.一般违法行为，可现场口头警告

B.严重违法行为，应立即责令停业整顿

C.卫生管理缺陷，需限期整改并复查

D.传染病传播隐患，应强制隔离相关人员

解析：根据《食品安全法实施条例》第42条规定，餐饮单位厨房地面有积水且未清理属于卫生管理缺陷，应限期整改并复查。选项A错误，未达到严重程度；选项B错误，未达到责令停业的条件；选项D错误，与传染病传播无关。正确答案为