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2026年考研生物分子生物学蛋白质结构与功能习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）

1.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸？

A.甘氨酸

B.丝氨酸

C.天冬氨酸

D.赖氨酸

2.蛋白质一级结构中，氨基酸残基之间通过什么化学键连接？

A.磷酸二酯键

B.二硫键

C.肽键

D.氢键

3.α-螺旋结构中，每个氨基酸残基围绕中心轴旋转的角度约为：

A.30°

B.45°

C.57.5°

D.90°

4.维系蛋白质三级结构的主要力量是：

A.肽键

B.碳氧双键

C.氢键和范德华力

D.离子键和疏水作用

5.下列哪种蛋白质是同源四聚体？

A.肌红蛋白

B.血红蛋白

C.抗体

D.胰岛素

6.酶的活性中心通常包含：

A.所有氨基酸残基

B.仅催化反应的氨基酸残基

C.必需基团和辅助因子

D.仅辅基

7.别构调节是指：

A.酶通过改变pH值来调节