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2026年茶艺师茶艺表演技能测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.下列哪种茶叶属于未经发酵的茶？

A.红茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.黑茶

2.茶艺表演中常用的“关公杯”通常指的是哪种形状的茶杯？

A.扁圆形

B.端午杯

C.直筒形

D.壶型

3.冲泡绿茶时，一般推荐使用的水温大约是多少度？

A.90-95℃

B.80-85℃

C.100℃

D.70-75℃

4.在茶艺流程中，“温具”的主要目的是什么？

A.提高水温

B.清洁茶具

C.保持茶具清洁温润，防止茶汤降温

D.烘托气氛

5.下列哪种茶具主要用于将泡好的茶汤从壶中倒入公道杯，以便均匀茶温？

A.茶则

B.茶漏

C.茶针

D.茶夹

6.茶艺师在奉茶给宾客时，通常使用哪个手势示意“请用茶”？

A.手心向下，手指并拢向前递出

B.手心向上，用茶杯底部轻叩桌面

C.手持茶杯，用拇指和食指轻捏杯身，向宾客方向倾斜

D.手持茶杯，将杯口朝下，轻轻敲击宾客的手

7.中国传统茶道