油水分离器废油收集与清运标准.docx

油水分离器废油收集与清运标准

第一章总则

第一节目的与适用范围

为规范油水分离器废油的收集、暂存、清运及处理全过程，确保作业安全、环保合规，防止二次污染，保障设施稳定运行，特制定本标准。本标准适用于所有安装并使用油水分离器的餐饮服务单位、食品加工企业、机关企事业单位食堂等产生餐饮废水的场所，以及负责废油收集、清运与处置的专业服务单位。所有相关操作人员、管理人员及第三方服务商均须严格遵守本标准规定。

第二节定义与术语

1.废油：在本标准中特指从油水分离器中分离、收集的动植物油脂、食物残渣、悬浮物等混合物，俗称“地沟油”或“餐饮废油脂”，其状态可能为液态、半固态或固态。

2.油水分离器：指用