企业食堂防火应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、前言

食堂作为企业内部重要的生活设施，承担着为员工提供餐饮服务的重要职责。然而，食堂内部人员密集、火源众多，一旦发生火灾，后果不堪设想。为保障员工的生命财产安全，提高食堂火灾应急处置能力，特制定本预案。

二、预案编制依据

1.《中华人民共和国消防法》

2.《消防安全责任制实施办法》

3.《企业消防安全管理规定》

4.企业实际情况

三、预案适用范围

本预案适用于企业食堂在发生火灾时的应急处置工作。

四、组织机构及职责

1.食堂防火应急指挥部

（1）指挥长：由企业负责人担任，负责整个应急工作的领导、指挥和协调。

（2）副指挥长：由企业相关部门负责人担任，协助指挥长开展工作。

（3）成员：食堂管理人员、食堂员工、消防部门、医疗部门等相关人员。

2.食堂防火应急小组

（1）灭火救援组：负责火灾现场的灭火、救援工作。

（2）疏散引导组：负责组织人员疏散、引导。

（3）医疗救护组：负责火灾现场受伤人员的救治。

（4）通讯联络组：负责应急信息的收集、传递和发布。

（5）后勤保障组：负责应急物资的供应、保障。

五、应急响应程序

1.火灾报警

（1）食堂员工发现火灾时，应立即报告食堂管理人员。

（2）食堂管理人员接到报警后，应立即报告食堂防火应急指挥部。

2.启动预案

（1）食堂防火应急指挥部接到火灾报警后，应立即启动本预案。

（2）各应急小组按照预案要求，迅速到位，展开