2026年陕西餐饮业服务员礼仪规范考核试卷.docx

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2026年陕西餐饮业服务员礼仪规范考核试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(请将最符合题意的选项填在括号内)

1.服务员为顾客引路时,身体应略微侧向顾客,面向顾客行进,步伐适中,距离顾客()厘米左右较为合适。

A.20-30

B.30-40

C.40-50

D.50-60

2.在餐厅内,服务员整理客用物品或与同事交流时,音量应控制在不影响()的距离内。

A.5米

B.10米

C.15米

D.20米

3.服务员为顾客点餐时,介绍菜品应

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