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2026年食品安全与消费者权益保护模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每题只有一个选项是符合题意的。）

1.根据我国《食品安全法》，下列哪个机构负责制定国家食品安全标准？

A.国家卫生健康委员会

B.国家市场监督管理总局

C.国家食品安全委员会

D.国家农业技术推广服务中心

2.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，其根本目的是什么？

A.提高员工收入

B.规范企业内部管理

C.防止患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，从事接触食品的工作

D.减少企业运营成本

3.预包装食品的标签上必须标示的内容不包括以下哪一项？

A.生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.食品的标准号

D.食品的广告语

4.某食品标签上标明“本产品无添加防腐剂”，根据相关法规，如果该产品使用的是食品添加剂，则其标签还必须标示：

A.“食品添加剂：XX”

B.“不含任何添加剂”

C.“纯天然，无添加”

D.“符合国家标准”

5.下列哪种食品属于《食品安全法》规定的特殊食品？

A.普通饼干