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食堂监督管理工作小组管理办法

第一章总则

第一条目的与依据

为规范食堂管理，提升餐饮服务质量，保障就餐人员饮食安全与身体健康，维护正常的就餐秩序，营造文明、卫生、和谐的就餐环境，依据国家相关法律法规及本单位实际情况，特设立食堂监督管理工作小组（以下简称“工作小组”），并制定本办法。

第二条定义

本办法所称食堂监督管理工作小组，是指由单位相关部门代表、职工代表等组成，对本单位食堂的日常运营、食品安全、服务质量、成本控制等方面进行监督、检查与评估的常设性工作组织。

第三条工作原则

工作小组在开展监督管理工作时，应遵循以下原则：

（一）公开透明原则：监督过程与结果应适时向单位职工公开，接受群众监督。

（二）客观公正原则：以事实为依据，客观评价食堂工作，不偏袒、不徇私。

（三）问题导向原则：聚焦食堂运营中的突出问题和职工反映强烈的关切点，督促整改。

（四）服务保障原则：以提升食堂服务水平、保障职工权益为出发点和落脚点。

（五）依法依规原则：严格遵守国家及地方关于食品安全、卫生防疫等方面的法律法规。

第四条适用范围

本办法适用于食堂监督管理工作小组的组建、运作、职责履行及相关活动。本单位食堂的经营方（包括自营或承包经营）及所有就餐人员均应配合工作小组的监督管理工作。

第二章组织架构与职责

第五条工作小组组成

工作小组由单位分管后勤工作的领导担任组长，后勤管理部门负责人任副组长。