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2026年营养师营养配餐与健康管理模拟题

一、单选题（共20题，每题1分）

说明：下列每题只有一个正确答案。

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量为（）。

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收胆固醇

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.粗粮杂豆

B.淀粉类食物

C.豆制品

D.油脂类

4.中国居民膳食指南推荐每天摄入水果的量为（）。

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

5.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

6.膳食中钠摄入量过高可能增加哪种疾病的风险？（）

A.糖尿病

B.肥胖

C.高血压

D.甲状腺功能亢进

7.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？（）

A.猪肉

B.鱼类

C.牛奶

D.鸡蛋

8.中国居民膳食指南建议成年人每周进行中等强度有氧运动的时间不少于（）。

A.150分钟

B.200分钟

C.250分钟

D.300分钟

9.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？（）

A.锌

B.铁

C.钙

D.磷

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