食堂餐厅火灾应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为提高食堂餐厅火灾防控能力，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行处置，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于我校食堂餐厅发生的火灾事故的应急处置工作。

三、组织机构及职责

1.成立食堂餐厅火灾应急指挥部

（1）指挥长：由学校分管领导担任。

（2）副指挥长：由学校保卫处、后勤处、食堂餐厅负责人担任。

（3）成员：由学校相关部门负责人、食堂餐厅工作人员、消防队、医护人员等组成。

2.应急指挥部职责

（1）负责火灾事故的应急处置工作的统一指挥和协调。

（2）组织制定火灾事故应急处置方案。

（3）负责火灾事故应急处置工作的信息发布。

（4）负责火灾事故应急处置工作的总结和评估。

3.各部门职责

（1）保卫处：负责火灾事故的报警、接警、指挥调度、现场勘查、火灾原因调查等工作。

（2）后勤处：负责火灾事故现场的安全警戒、人员疏散、物资保障等工作。

（3）食堂餐厅：负责火灾事故的初期处置、人员疏散、物资保护等工作。

（4）消防队：负责火灾事故的灭火救援工作。

（5）医护人员：负责火灾事故现场伤员的救治工作。

四、火灾事故应急处置程序

1.火灾事故报警

（1）发现火灾事故的食堂餐厅工作人员应立即报告保卫处。

（2）保卫处接到报警后，立即向应急指挥部报告。

2.应急指挥部启动

（1）应急指挥部接到火灾事故报告后，立即启动应急预案。

（2）应