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2026年食品安全与卫生法规测试卷.docx

2026年食品安全与卫生法规测试卷.docx

    2026年食品安全与卫生法规测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在答题纸上对应位置。每题1分，共20分）

    1.根据中国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的主要内容？

    A.对从业人员进行健康检查

    B.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，调离食品生产、加工、销售、贮存等岗位

    C.对新入职员工进行岗前食品安全知识培训

    D.对所有员工进行定期的体格检查

    2.食品标签上必须标示

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