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2026年营养师公共营养学重点试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题(每题1分,共40分。下列每题只有一个最佳答案)
1.人体内含量最多、分布最广的矿物质是?
2.膳食纤维的主要生理功能不包括?
3.下列哪种食物属于强碱性食品?
4.中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物的总量是?
5.下列关于脂类叙述错误的是?
6.维生素D的主要来源是?
7.人体对碳水化合物的主要吸收形式是?
8.下列哪种维生素缺乏会导致“坏血病”?
9.人体内含量最丰富、分布最广的水是?
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