2026年营养师公共营养学重点试卷.docx

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2026年营养师公共营养学重点试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(每题1分,共40分。下列每题只有一个最佳答案)

1.人体内含量最多、分布最广的矿物质是?

2.膳食纤维的主要生理功能不包括?

3.下列哪种食物属于强碱性食品?

4.中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物的总量是?

5.下列关于脂类叙述错误的是?

6.维生素D的主要来源是?

7.人体对碳水化合物的主要吸收形式是?

8.下列哪种维生素缺乏会导致“坏血病”?

9.人体内含量最丰富、分布最广的水是?

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